Poisson

Tataki de thon au sésame

Un thon mariné puis légèrement saisi et enrobé de sésame, accompagné de légumes croquants : haricots verts, enoki et asperges. Se déguste froid.

Notes du chef

Se consomme froid

Nutrition

calories ........ 508 kcal

Ingredients

Thon, Sauce soja sucrée, Sésame toasté, Gingembre, Haricots verts, Asperge verte, Enoki, pousses d'épinards, Gingembre confit, Sauce soja sucrée, Riz rond à sushi, Mirin, Sucre glace, Sauce soja sucrée