Poisson

Chirashi de saumon

Toute les saveurs raffinées et délicates du Japon se retrouvent dans ce plat : du saumon cru découpé en fines lamelles, accompagné de riz, de chou blanc, de roquette croquante et de courgette jaune. Se consomme froid.

Notes du chef

Se consomme froid

Nutrition

calories ........ 644 kcal

Ingredients

Saumon, Sésame toasté, Chou blanc, Mirin, Sésame toasté, Riz rond à sushi, Mirin, Daïkon confit, Gingembre confit, Roquette, Sauce soja sucrée