Poisson

Ceviche de thon

Une version revisité du célèbre cabillaud façon exotique : la patate douce, la mangue et l'avocat accompagnent du thon mariné dans du citron. Se consomme froid.

Notes du chef

Se consomme froid

Nutrition

calories ........ 704 kcal

Ingredients

Thon, Jus de citron jaune, Coriandre, Echalotte, Mangue, Sucre blanc, Sel, Patates douces, Huile d'olive, Jus de citron vert, Noisette, Piment d'espelette, Sel, Avocat, pousses d'épinards, Huile de pépins, Pâte miso, Jus de citron jaune, Eau, Piment d'espelette