Poisson

Gaspacho de tomate et pastèque

Une soupe fraîche et rafraichissante idéale pour l'été façon gaspacho, à base de tomates bien mûres, de pastèque et d'oignons, relevée par un trait de vinaigre de Xérès

Notes du chef

Se consomme froid
Vegan

Ingredients

Tomate, Pastèque, Oignon rouge, Ail, Vinaigre de Xérès, Huile d'olive, Basilic, Eau